Топлёное масло — очищенный молочный жир, приготовляемый из сливочного масла удалением из него воды, молочных белков и молочного сахара.
Топлёное масло содержит намного меньше воды, чем сливочное, что позволяет хранить его значительно дольше − около 9 месяцев при комнатной температуре, до 15 месяцев в холодильнике. Дымиться оно начинает только при 205 °C, поэтому пригодно для жарения. По ГОСТу 100 граммов должно содержать не менее 99 граммов молочного жира, который содержит до 35 % ненасыщенных жирных кислот. Остальные составляющие: холестерин, вода (не более 1 г) и жирорастворимые витамины (A, каротин, D и E).
Купить еду, организовать торжество, заказать доставку воды и других напитков — теперь совсем просто.
Наш ассортимент продуктов просто огромен и расширяется с каждым днем, поэтому мы можем удовлетворить запросы даже самых взыскательных клиентов.
© Chitamarkt: Интернет-супермаркет продуктов и товаров для дома, 2016